Ristorazione ospedaliera

Il sistema che utilizziamo per il servizio veicolato ospedaliero è denominato “Legame Fresco-Caldo”.  Esso prevede la preparazione e il consumo del prodotto in giornata, con gli alimenti preparati e confezionati ad una temperatura costante non inferiore a 65 C°. La produzione viene realizzata in uno dei nostri centri di produzione. Lavoriamo in stretto contatto  con un staff di dietologi, nutrizionisti e consulenti per il controllo della qualità.

Prepariamo gli alimenti per esigenze speciali in aree ben separate per escludere contaminazioni e garantire la sicurezza nella loro preparazione.