L'AZIENDA
Chi siamo
Se.Ri Catering Srl è la società leader del Gruppo De Montis, il primo in Italia ad occuparsi di ristorazione aziendale, nonché pioniere mondiale nella ristorazione aerea.
Grazie all’impegno di tre generazioni di Imprenditori ha raggiunto un fatturato globale annuo di oltre 19,8 milioni di euro.
Obiettivi Aziendali
La società nata nel 1951, si propone al mercato quale valida alternativa privata per la gestione dei servizi alberghieri in qualsiasi ambito, sia nel settore pubblico che privato. Orientando successivamente le proprie risorse umane e tecnologiche verso obbiettivi di ricerca e sviluppo di nuove metodologie, ha affiancato alla ristorazione anche servizi di lavanderia, pulizia, sanificazione, igiene ambientale, manutenzione del verde ecc. Con efficacia e professionalità ricerca la soddisfazione dei bisogni del cliente e il miglioramento della qualità della vita degli utenti trasformando la mensa in un vero e proprio Ristorante Aziendale, adeguando il servizio alle effettive esigenze del Cliente, dedicando una speciale attenzione a tutti gli aspetti igienici e sanitari e creando le condizioni affinché il personale di cucina possa operare nel migliore dei modi esprimendo il massimo di capacità e di impegno professionale.
Quest’ultimo concetto si concretizza anche nel proporre dei menù che assicurino la variabilità delle proposte e valorizzino la cucina italiana mantenendo le proprietà nutritive ed i sapori delle materie prime.
La strategia aziendale si sviluppa attraverso 4 azioni fondamentali:
• la scelta degli alimenti
• attenzione alla conservazione e trasporto delle derrate alimentari
• l’impiego di personale specializzato e qualificato e constantemente aggiornato
• il rigido controllo della qualità
Filosofia Aziendale
1. La qualità del servizio dipende dalla nostra professionalità
2. La selezione, la formazione e l’addestramento del personale sono alla base di tutti i nostri servizi
3. Ogni persona è una ricchezza che tutti i responsabili devono rispettare e far rispettare
4. Ogni responsabile deve avere capacità di comunicazione, apprendimento, divulgazione e crescita permanente
5. I buoni clienti sono quelli che fanno crescere le nostre capacità e non solo il nostro fatturato
6. La cura e la conservazione dell’ambiente sono fondamentali
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